albóndigas

Nuestra albóndiga mixta está elaborada exclusivamente con carne de ternera de primera calidad del Mas la Carrera de La Vall d’en Bas (Garrotxa), pioneros en el Estado en la introducción de la prestigiosa raza bovina Angus con pedigree, y carne de cerdo de la raza duroc certificada por Noel Alimentaria. Juntas forman una gran pareja de baile. Su mínima manipulación durante la elaboración, le confiere objetivamente una melosidad espectacular, especialmente si se cocina al estilo tradicional del hervor. Y, fieles a la filosofía de natrus, se trata obviamente de un producto 100% natural, es decir, que no contiene ningún tipo de aditivo químico, ni tampoco presenta ningún tipo de alérgeno ni de contenido de agua.