ENTRECOT, SOLOMILLO Y OTRAS PIEZAS

Nuestro entrecot y solomillo de ternera de pasto del Mas La Carrera de La Vall d’en Bas (Garrotxa), pioneros en el Estado en la introducción de la prestigiosa raza bovina Angus con pedigree, representan nuestra carne de altísima calidad en su máxima expresión. Ternura y sabor se unen en unas piezas que respetan absolutamente la tradición del trabajo ganadero en el campo, con simbiosis de personas, animales y tierra. Por cierto, queda completamente prohibido cocinarlos más allá del punto. Y probad también nuestras demás piezas fileteadas, como el filete o el churrasco.