mandonguilles

La nostra mandonguilla mixta està elaborada exclusivament amb carn de vedella de primera qualitat del Mas La Carrera de La Vall d’en Bas (Garrotxa), pioners a l’Estat en la introducció de la prestigiosa raça bovina Angus amb pedigree, i carn de porc de la raça duroc certificada per Noel Alimentària. Juntes formen una gran parella de ball. La seva mínima manipulació durant l’elaboració, li confereix objectivament una melositat espectacular, especialment si es cuina a l’estil tradicional del xup-xup. I, fidels a la filosofia de natrus, es tracta òbviament d’un producte 100% natural, és a dir, que no conté cap tipus d’additiu químic, ni tampoc presenta cap mena d’al.lergen ni de contingut d’aigua.